Dissertações

Identificação e quantificação de classes de metabólitos secundários em extrato de folhas e caules de Banisteriopsis pubipetala

Resumo:
Banisteriopsis pubipetala, membro da família Malpighiaceae, é uma liana que atinge até um metro e meio de altura, trata-se de uma espécie típica de ambientes tropicais, sendo comum no Cerrado brasileiro, entretanto ainda pouco investigada. Estudos demonstram que os metabólitos secundários antioxidantes produzidos por outras espécies de Malpighiaceae possuem diversas propriedades fitoterápicas. O propósito deste trabalho foi verificar a presença de classes de metabólitos secundários em extratos hidroetanólicos (7:3) de folhas e caules de Banisteriopsis pubipetala, a partir de testes fitoquímicos e histoquímicos e por meio da espectroscopia avaliar a atividade antioxidante, a quantificação de compostos fenólicos e a quantificação de flavonoides. Pelos resultados obtidos no método espectrometria de massas por ionização por eletrospray, foram propostas as classes dos compostos majoritários presentes. Os resultados obtidos corroboraram com outras plantas pertencentes à família Malpighiaceae. Foram evidenciados, nos testes com extrato bruto das folhas, maior quantidade de compostos fenólicos e melhor atividade antioxidante.

Autora: Veronica de Melo Sacramento

Orientador: Dario Alves de Oliveira

Data da Defesa: 05/12/2014

Perfil de ácidos graxos e atividade antimicrobiana de sementes de plantas oleaginosas

Resumo:

A pesquisa estudou o perfil de ácidos graxos e a ação antimicrobiana do óleo da semente de Acrocomia emensis, Attalea burretiana, Carpotroche brasiliensis contra cepas de Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli e Staphylococcus aureus. Nas espécies Acrocomia emensis e Attalea burretiana o ácido láurico foi o ácido graxo mais abundante seguido do miristico. No óleo de Carpotroche brasiliensis os ácidos hidnocárpico, chaumoogrico e górlico foram marjoritários. A atividade antimicrobiana foi observada em halos de inibição entre 8-14 mm, assim estes óleos podem ser viabilizados como aditivos bacteriostáticos para biodiesel impedindo o desenvolvimento e multiplicação de micro-organismos nos tanques e podem ainda serem utilizados como adjuvantes farmacêuticos em preparações antibióticas.

Autora: Sarah Christina Carvalho Batista

Orientador: Dario Alves de Oliveira

Data da Defesa: 20/12/2013

Gestão eletrônica da informação em grupos de pesquisas biológicas

Resumo:

O presente trabalho trata problemas relacionados a gestão da informação científica em grupos de pesquisas na área de ciências biológicas. Considera que a evolução tecnológica viabilizou à humanidade maneiras cada vez mais eficazes de armazenar, processar e distribuir informações. Desse modo, a informação científica gerada em grupos de pesquisa, uma de suas principais fontes, e que antes não era disponibilizada para outros estudos, trabalhos ou instituições, agora necessita de ações e meios que permitam o seu compartilhamento. Partindo desta premissa, este trabalho discute sobre as formas atuais de gestão eletrônica em grupos de pesquisa, e propõe para esta tarefa um software que, através da internet, viabiliza o armazenamento e compartilhamento das informações e trabalhos ligados aos grupos de pesquisas. Em seguida, é gerado um produto de software, funcional, que foi elaborado tomando como referências a aplicação de um questionário sobre tecnologias a grupos de pesquisas, e um levantamento dos sistemas existentes no mercado atual. Por fim, são realizadas considerações acerca da gestão da informação científica em grupos de pesquisa através de um software, onde são apresentados benefícios, desvantagens e perspectivas para futuros trabalhos.

Autor: Eduardo Diniz Amaral

Orientador: Dario Alves de Oliveira

Data da Defesa: 04/10/2013

Avaliação do óleo de Magonia pubescens (Sapindaceae) para potencial produção de biodiesel

Resumo:

A Magonia pubescens (Tingui) é uma arvore característica do cerrado brasileiro, possui frutos com sementes aladas das quais é possível extrair óleo fixo. Os objetivos desse trabalho foram: analisar teor de umidade das sementes, extrair óleo e produzir biodiesel e avaliar características físico-químicas do óleo e do biodiesel. A extração do óleo por prensagem mecânica a frio obteve rendimento de 10,36%. A caracterização físico-química do óleo foi realizada seguindo metodologias da AOCS (American Oil Chemists Society) e as analises do biodiesel foram feitas de acordo com as normas da ASTM (American Society of Testing and Materials). Foi possível verificar que este óleo têm baixos índices de acidez (1,119 KOH.g־¹), iodo (77,36 cg I2.g־¹), saponificação (133,36 mg KOH.g־¹), massa específica (0,8796 g.cm־³), refração (1,3348 nD) e maiores valor de peróxidos (26,14 meq.Kg־¹), viscosidade (101,46 mm².s-1) e umidades (0,88%) quando comparados aos valores de outros óleos e gorduras usados na produção de biodiesel. Utilizando cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas foi possível verificar que o óleo possui sete ácidos graxos, com cadeias contendo entre 16 e 20 carbonos, com pesos moleculares entre 240 e 298 g.mol-1. O ácido prevalente é o oléico (56,9%), seguido pelo araquídico (11,3%), gadoleico (9,5%), palmítico (8,2%), palmitoleico (8%), linoléico (3,7%) e esteárico (2,4%). A produção de biodiesel por transesterificação usando a rota metílica e catalisador hidróxido de potássio obteve rendimento em porcentagem de massa do biodiesel (91,05%), no qual foi aferido os valores de: massa especifica (0,8484 g.cm־³), viscosidade (29,62 mm².s-1), índice de acidez (0,752 mg KOH.g־¹) e índice de saponificação (148,89 mg KOH.g־¹). A maioria dos testes indicou que esse óleo é adequado para produção de biodiesel, o único parâmetro impróprio para esse fim foi o índice de peróxidos. Portanto é importante pesquisar outros métodos para extração do óleo, para obter maior aproveitamento da matéria prima e índice de peróxidos adequado, alem de aprimorar processo de transesterificação e desenvolver estudos de cultivo e verificar viabilidade econômica.

Autora: Juliana Almeida Rocha

Orientadora: Vanessa de Andrade Royo

Data da Defesa: 15/12/2015

Avaliação do perfil cromatográfico, atividade analgésica, cicatrizante e toxicidade da resina de Hymenaea stigonocarpa

Resumo:

A Hymenaea stigonocarpa é uma espécie do cerrado brasileiro, popularmente conhecido como jatobá-do-cerrado. Produz uma resina opaca e translúcida, muito utilizada para fins medicinais sem, no entanto, nenhuma comprovação científica de suas propriedades farmacológicas. Assim, os objetivos do presente estudo consistiram em realizar a caracterização química da resina por CG/ EM, bem como avaliar a ação terapêutica para testes de nocicepção, cicatrização e toxicidade . A principal classe de compostos detectada pela análise de CG/EM pertencem à classe de diterpenos com esqueleto labdanos. Observou-se importantes ações farmacologicas de nocicepção e cicatrização. Verificou- se ainda a ausência ou baixa citotoxicidade para as doses em estudo. Logo, os ensaios realizados forneceram importantes informações a respeito das propriedades farmacológicas da resina, podendo ser atribuída principalmente a sua composição terpenoíde.

Autora: Keyla Laisa Araujo e Saldanha

Orientadora: Vanessa de Andrade Royo

Data da Defesa: 09/12/2015

Estudo da atividade antioxidante e estabilidade de nova formulação cosmética antienvelhecimento

Resumo:

O envelhecimento é um processo biológico natural que se caracteriza pela diminuição das funções fisiológicas, provocadas por alterações moleculares. Esse processo é acelerado pelos radicais livres, moléculas instáveis e reativas que são produzidas durante o metabolismo celular. O organismo conta com diferentes sistemas de defesa antioxidantes, porém ao ocorrer desequilíbrio, há aumento significativo no número de radicais livres, processo conhecido como estresse oxidativo. A pele está sujeita a esse processo e com o passar do tempo tornam-se visíveis as mudanças no aspecto, como aparecimento de rugas e flacidez, características do envelhecimento intrínseco e extrínseco. O embasamento científico possibilitou à indústria cosmética o desenvolvimento de vários ativos com propriedades antioxidantes, com os quais é possível minimizar e prevenir os efeitos dos radicais livres. A elaboração de formulações cosméticas que contêm ativos com propósitos diferentes pode agir sinergicamente nos pilares do envelhecimento, otimizando os resultados. Essa pesquisa teve como objetivo avaliar, por meio do radical livre 2,2-difenil-1-picrilhidrazila (DPPH), a atividade antioxidante e a estabilidade físico-química de formulação cosmética que contém a associação dos seguintes ativos: Hidrolive®, complexo de polifenóis padronizado em 20% de hidroxitirosol, Opextan®, extrato do fruto da oliveira padronizado em verbascosídeo e óleo essencial de Helicrysum italicum veiculados em emulsão fosfolipídica, Second Skin®. A partir dos resultados observados, verificou-se que a atividade antioxidante foi maior na formulação que continha a sinergia de todos os ativos, em comparação às formulações em que os ativos isolados foram incorporados à emulsão. Conclui-se que a associação dos ativos pode ser uma alternativa viável em preparações cosméticas antienvelhecimento, devido ao seu potencial de sequestrar radicais livres. Entretanto, são necessários novos ensaios físicos-químicos de estabilidade para assegurar que a mudança na coloração da formulação durante o teste de estabilidade acelerada não comprometeu a sua atividade antioxidante, embora os outros parâmetros utilizados para determinar a estabilidade como o pH, a densidade e a viscosidade sofreram alterações mínimas aceitáveis pelo Guia de Estabilidade de Cosméticos – Anvisa.

Autora: Carla Patricia de Andrade Costa

Orientadora: Vanessa de Andrade Royo

Data da Defesa: 07/12/2015

Prospecção de compostos voláteis e atividade antioxidante de Magonia pubescens

Resumo:

A Magonia pubescens é uma planta típica do Cerrado, pertencente à família Sapindaceae, tendo em vista a necessidade do desenvolvimento de investigação científica para utilização adequada das espécies deste bioma, este trabalho propõe uma a prospecção fitoquímica, quantificação de flavonoides totais das flores e, atividade antioxidante das folhas e de M. pubescens, além de relatar a composição química volátil das flores. Foram realizado testes específicos na prospecção fitoquímica, a quantificação de flavonoides foi feita pelo método com o cloreto férrico, a atividade antioxidante foi avaliada pelo método de eliminação de radicais livres com o DPPH expresso pelo EC50 e a análise dos voláteis por headspace CG-EM. As folhas e flores apresentaram um EC50 de 18,14 ± 0,02 e 31,19 ± 0,05, respectivamente e foram identificados 20 compostos voláteis, sendo majoritários o ácido benzílico e o estireno.

Autora: Marcela Magda Rocha Aguiar

Orientadora: Vanessa de Andrade Royo

Data da Defesa: 27/11/2014

Qualidade de óleo e compostos bioativos na semente de Tontelea micrantha (Celastraceae)

Resumo:

A família Celastraceae é rica em espécies que apresentam compostos bioativos, sendo que varias dessas espécies já foram estudadas e tiveram as suas propriedades medicinais comprovadas, isso ocorre com a Maytenus rígida que possui propriedade farmacológica antimicrobiana. A Tontelea micrantha pertence à família Celastraceae e vem tendo alguns dos seus órgãos estudados, como a raiz que tem triterpenoide de ação antitumoral, antileucemica e antimicrobiana. Da semente de T. micrantha retira-se o óleo que é utilizado na medicina tradicional como cicatrizante e anti-inflamatório, mas estas características ainda não foram comprovadas por testes biológicos. Assim objetivou-se avaliar as características do óleo e semente de T. micrantha. Os testes realizados para avaliação da qualidade do óleo e da semente de T. micrantha foram acidez, peróxido, saponificação, refração, pH, densidade, cromatografia gasosa acoplada ao espectro de massa (CG-EM),cromatografia gasosa acoplado ao detector de ionização em chamas (CG-DIC), cinzas, umidade, fitoquímica e histoquímica. O resultado dos testes demostraram que o óleo e a semente possuem características físico-quimicas favoráveis.

Autora: Anecis Riane Barbosa Araujo

Orientadora: Vanessa de Andrade Royo

Data da Defesa: 17/11/2014

Investigação de atividades biológicas e dos perfis fitoquímico e cromatográfico de Psidium cattleianum Sabine

Resumo:

A busca por medicamentos a partir de compostos naturais tem se estabelecido com grande relevância científica, pois, objetivam a descoberta de atividades biológicas diversas para o uso contra diversas patologias humanas. O Cerrado brasileiro é uma fonte inesgotável de recursos naturais, destacando-se por sua enorme biodiversidade, abrangendo desde a região Nordeste até ao Sul do Brasil. Dentre as inúmeras espécies ocorrentes no nesse Bioma, está o araçá (Psidium cattleianum Sabine) que é uma planta medicinal com atividades biológicas descritas, usadas para tratar problemas gástricos, intestinais, úlceras, dores, dentre outras. Dentre as atividades biológicas descritas, está a capacidade inibitória do extrato hidroalcoólico micro-organismos da mucosa oral a atividade álgica, antioxidante, cicatrizante dentre outras. O araçá é uma planta cuja prospecção fitoquímica revelou a presença de compostos das classes dos taninos, flavonóides, saponinas, terpenos e/ou esteróides, substâncias essas com potencial biológico para a aplicação da espécie como planta medicinal valorizando as espécies do Bioma Cerrado.

Autor: Felipe Queiroz Alvarenga

Orientadora: Vanessa de Andrade Royo

Data da Defesa: 02/10/2013

Investigação de atividades biológicas e dos perfis fitoquimicos e cromatográgicos de Myracrondruon urundeuva Fr. AlI.

Resumo:

Myracrodruon urundeuva Fr. All. (Anacardiaceae), conhecida popularmente como aroeira-preta ou aroeira-do-sertão, possui relevante valor socioeconômico e medicinal. Devido extrativismo e consequente comprometimento das populações remanescentes, este trabalho objetivou verificar semelhanças entre o perfil fitoquímico e cromatográfico e potencial biológico de folhas e cascas para propor o uso das folhas como alternativa mais sustentável. Os extratos foram avaliados quanto ao perfil fitoquímico e cromatográfico, efeito antioxidante, analgésico, antimicrobiano e citotóxico. Os resultados demonstraram que o extrato de folhas, apesar do menor efeito nociceptivo, possui efeito antioxidante e antimicrobiano relevantes e não é tóxico, o que torna a folha um recurso promissor e menos degradante que a casca no que se refere ao uso medicinal.

Autora: Barbara Caroline Ferreira Mota

Orientador: Vanessa de Andrade Royo

Data da Defesa: 26/09/2013

Perfil de ácidos graxos e propriedades físico químicas do óleo extraído das sementes de Banisteriopsis pubipetala (A.Juss.) Cuatrec. (Malpighiaceae)

Resumo:

A espécie Banisteriopsis pubipetala (Malpighiaceae), ocorre no cerrado brasileiro, apresenta flores de características peculiares e frutos anemocóricos com semente pequena e rica reserva lipídica. Por ser espécie ainda pouco estudada, a análise da composição oleaginosa e propriedades físico-químicas trazem informações importantes que contribuem para potencial utilização dessa espécie pelas indústrias alimentícias, farmacêuticas ou de cosméticos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o perfil de ácidos graxos e as propriedades físico-químicas do óleo extraído das sementes de Banisteriopsis pubipetala. A partir de análises cromatográficas realizadas, foi determinada a composição de ácidos graxos e compostos voláteis presentes no óleo, com predominância de ácidos graxos insaturados e nenhuma presença de compostos voláteis. As análises físico químicas como pH, índice de acidez, peróxidos, iodo, umidade e cinzas, foram realizadas para verificar a qualidade do óleo. O teor de óleo encontrado nas sementes foi de 41%, e os resultados para teor de umidade (4,2%), pH (5,25), acidez (1,0 mg KOH/g), iodo (95,9 gI/100g), peróxidos (0,5 meq/kg) e cinzas (0,08% m/m) foram satisfatórios quando comparados a outras espécies da mesma família e do cerrado. Informações que permitem contribuir com utilização deste óleo nas indústrias em geral, além de contribuir para que novas pesquisas sejam realizadas, uma vez que esse trabalho é único para essa espécie.

Autora: Raissa Mendes Prazeres

Orientador: Afrânio Farias de Melo Júnior

Data da Defesa: 04/02/2016

Caracterização histoquimica de semente de Amburana cearensis A.C. Smith (Fabaceae), perfil de ácidos graxo e análise de compostos voláteis

Resumo:

A espécie Amburana cearensis é de comum ocorrência no Cerrado mineiro, sendo muito utilizada como planta medicinal. O presente trabalho teve como objetivo detectar oscompostos secundários da semente de A. cearensis A.C. Smith (Fabaceae) da região Norte de Minas Gerais e relacioná- los com o uso medicinal da espécie.As sementes foram obtidas no Mercado Municipal de Montes Claros, acondicionadas em sacos plásticos e mantidas a temperatura ambiente. A caracterização química da semente foi iniciada com a realização dos testes histoquímicos, os quais revelaram a existência de lipídeos, alcaloides e terpenos, entretanto, não foram encontrados compostos fenólicos. O óleo fixo extraído via soxhlet com éter de petróleo foi submetido à análise fitoquímica em lâmina, com as reações cromáticas foi verificada a presença de alcaloides e terpenos, da mesma forma não foram encontrados compostos fenólicos. Para a análise de identificação do perfil dos ácidos graxos presentes no óleo fixo foi empregada a técnica de cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massa (CG-EM). A qual identificou 97,7% dos ácidos graxos presentes no óleo. O ácido oleico, gordura monoinsaturada foi encontrado perfazendo 50,1% do total dos ácidos graxos, foram encontrados os ácidos linoleico e linolênco na classe das gorduras poli-insaturadas correspondendo a 14,7%. A existência dos ácidos oleico, linoleico e linolênico, conhecidos respectivamente como Ômegas 3, 6 e 9, também contribuem para o possível uso popular da espécie como planta medicinal. Foi verificada também a presença de gorduras saturadas perfazendo 30,6 % dos ácidos graxos identificados na análise. Os compostos voláteis foram extraídos pela técnica de headspacee identificados por cromatografia gasosa, para a preparação da amostra foram triturados 2g de sementes e adicionado 2mLde solução salina de Cloreto de Sódio 15%. Acumarina (2H-1-Benzopiran-2-ona) foi identificada na análise de voláteis, composto este responsável pelo odor agradável da semente de A. cearensis.O uso medicinal da espécie como anti-inflamatório, analgésico, vasodilatador, expectorante, antibiótico, antitrombótico dentre outras atividades terapêuticas, podem estar relacionadas à existência da cumarina, terpenos e alcaloides. Metabólitos estes que possuem bioatividade medicinal já reconhecida.

Autora: Margelly Priscila Pereira

Orientador: Afrânio Farias de Melo Júnior

Data da Defesa: 02/02/2015

Estrutura Genética de populações naturais de Acrocomia aculeata (Jacq.) Lood.ex Martius (Arecaceae) no Centro sul do estado de Minas Gerais, com uso de marcadores microssatélites.

Resumo:

A Macaúba (Acrocomia aculeata) é uma espécie de palmeira de ampla ocorrência no Brasil e bastante explorada por comunidades locais para diversos fins, destacando-se a utilização de seus frutos para a produção de óleo vegetal utilizado na alimentação humana. Atualmente, existe grande interesse por esta palmeira para a produção de biocombustível. O conhecimento genético da espécie é um fator importante para subsidiar programas de melhoramento genético e criação de banco de germoplasma in situ ou ex situ. Para avaliar a estruturação populacional e variabilidade genética da espécie macaúba foram coletados amostras de 123 indivíduos de 04 populações naturais na região centro-sul do Estado de Minas Gerais, com a utilização de 04 lócus microssatélites para amplificação do DNA e genotipagem. Os quatro locos microssatélites utilizados para a população de Acrocomia aculeata estudada originaram uma média geral de 9,2 alelos. A heterozigosidade observada (Ho) foi menor que a heterozigosidade esperada (He). Os valores médios de He e Ho foram 0,419 e 0,406 respectivamente. A população de A. aculeata analisada apresenta níveis consideráveis de diversidade genética, apesar do coeficiente de endogamia ser positivo e significativo para algumas populações. Existe diferenciação genética significativa entre as populações de A. aculeata avaliadas. Foi observado a não existência de fluxo gênico pela alta diferenciação genética entre as populações avaliadas. Pressupõe distribuição aleatória dos genótipos pela não existência de estruturação genética espacial na maioria das populações avaliadas. É de se esperar nas próximas gerações desta espécie possa ocorrer um maior grau de parentesco entre as plantas, devido ao número reduzido de indivíduos que ali se encontram, porque houve a substituição da floresta nativa por pastagens ou outras culturas agrícolas comerciais.

Autor: Alberto Luiz Ferreira Berto

Orientador: Afrânio Farias de Melo Júnior

Data da Defesa: 31/12/2013

Estrutura genética espacial e fluxo Gênico entre três estágios de desenvolvimento de Acrocomia aculeata (Arecaceae)

Resumo:

A necessidade por novas formas de obtenção de energia limpa e renováveis para a manutenção dos ecossistemas e preservação de espécies surge a partir do aumento do consumo mundial de energia. Uma das propostas para preservação dos ecossistemas é a produção e consumo de biocombustíveis, pois estes causam menor impacto ao ambiente quando comparados aos combustíveis fósseis. Para isso é necessária exploração de espécies com grande potencial oleaginoso. Contudo, a exploração de forma ineficiente pode causar nos biomas o processo de fragmentação e com isso a variabilidade genética das espécies nestes biomas tem se tornado cada vez mais comprometida. Diante disso é preciso a existência de programas mais efetivos de conservação. Neste contexto Acrocomia aculeta (Arecacea), a macaúba é uma potencial candidata, como matéria-prima, para obtenção de óleo para produção de biocombustível. O objetivo do presente estudo foi avaliar a Estrutura Genética Espacial e o fluxo gênico entre diferentes estágios do desenvolvimento de Acrocomia aculeata em uma população no cerrado. O estudo foi realizado em área de 4,5 ha onde foi feito censo da população, 72 plantas adultas e 144 plantas juvenis foram identificadas, amostradas e georreferenciadas. Para estudar o fluxo gênico, foram coletados 20 frutos de cada um dos 30 indivíduos adultos, para análises de progênies, somando 600 amostras de embriões. Sete locos microssatélites, desenvolvidos para A. aculeata foram usados para genotipagem de todos os indivíduos amostrados. Os sete locos microssatélites avaliados para a população de A. aculeata originaram uma média geral de 10,1 alelos por estágio de desenvolvimento da planta. A heterozigosidade observada (Ho) foi menor que a heterozigosidade esperada (He) em todas os estágios do desenvolvimento. Os valores médios de Ho e He foram 0,496 e 0,688 respectivamente. A população de A. aculeata analisada apresenta alta diversidade genética, apesar do coeficiente de endogamia ser positivo e significativo. Contudo, no presente trabalho, essa diversidade tende a reduzir ao longo das gerações. Os diferentes estágios de desenvolvimento apresentaram alelos exclusivos. Houve estrutura genética espacial significativa para juvenis nas classes de distância de 2 e 4 metros e para adultos na classe de distância de 2 metros. A distância média de fluxo de pólen foi de 105 metros. A estimativa de cruzamento multiloco foi alta (1,200), indicando que a espécie é preferencialmente alógama com indícios de mecanismos de auto-incompatibilidade. A população estudada de A. aculeata tem alto potencial para a conservação genética in situ, por ser detentora de alta diversidade genética, bem como para a coleta de germoplasma visando sua conservação ex situ e coleta de sementes para o melhoramento genético, uma vez que a espécie possui grande potencial para produção de biocombustível.

Autor: Maircon Rasley Goncalves Araujo

Orientador: Afrânio Farias de Melo Júnior

Data da Defesa: 30/09/2013